Negyedik generáció a Kádár-korszak árnyékában A Kádár-korszak öröksége mélyen beágyazódott a magyar társadalom szövetébe, és úgy tűnik, hogy a negyedik generáció már egy olyan világban nő fel, ahol a múlt hatásai még mindig érezhetők. Ez a generáció, ame
Az Agrofórum videós csapata ezúttal Erdőbényére látogatott, ahol a Tokaj-Hegyalja egyik legrégebbi településének varázslatos világába nyerhetünk betekintést. Itt a helyiek élete szervesen összefonódik a szőlőtermesztéssel és borászat művészetével, ami mélyen gyökerezik a vidék hagyományaiban. Erdőbényét azonban nem csupán a borvidéki kultúra tette híressé, hanem a mesterségbeli tudásuk is, hiszen a település kádár mesterei révén váltak igazán ismertté. A helyi mondás szerint, ha valaki elhajít valamit Erdőbényén, és az éppen embert talál el, szinte biztos, hogy kádár vagy kőfaragó lesz az, akit megérintett a sors.
A Hotyek család már évtizedek óta elkötelezett a tokaji borokhoz leginkább illő hordók előállítása iránt. Udvarukon gondosan elrendezve pihennek a különféle fákból készült, méretre vágott faanyagok, amelyek a feldolgozási időre várnak. Amikor elérkezik a megfelelő pillanat, a megrendelők kívánságainak megfelelően életre kelnek a gyönyörű hordók.
Interjúalanyunk, Hotyek Zita, már a család negyedik generációját képviseli a hordókészítés mesterségében. Szerencsésnek tartja magát, hiszen még volt alkalma megismerni nagyapját, aki a hagyományos technikák szerint formálta a faanyagokat. A családi manufaktúrában édesapja és öccse mellett egy alkalmazott is segíti a munkát, míg Zita rendszeresen besegít a folyamatokba. Gyerekkorától fogva mindig is jobban érezte magát a fűrészporos műhely szívében, mint a konyha melegében.
Bár két évtizede nem indult Kádár minősítést adó képzés Magyarországon, idén a Szolnoki Felnőttképző Centrum révén Zita is lehetőséget kap, hogy Jászberényben megszerezze a szakképzettségét, amely talán már a génjeiben rejlik. Míg sokan úgy vélik, hogy ez a szakma inkább a férfiak számára készült, Zita nem az egyetlen nő, aki hamarosan hivatalosan is kádárrá avanzsál.
Az erdőbényei kádárok sikere a 19. század elejére nyúlik vissza, amikor a tokaji borok népszerűsége az orosz cári udvarban meredeken növekedett. Mivel a hordók nem tértek vissza Oroszországból, a mesterek számára folyamatos és biztos megélhetést garantált a hordókészítés. A Hotyek Kádárműhely termékeinek jelentős része – nem véletlenül – még mindig Oroszországba kerül, ahol a bényei mesterek precizitása és a generációkon át öröklődött tudás iránti tisztelet továbbra is megmaradt.
Zita 2014-ben a Mesterségek Ünnepén a Népművészet Ifjú Mestere címet is elnyerte. Műhelyükben forgatott videónk segítségével most bepillanthatunk ennek a szép, ősi szakma rejtelmeibe, megismerhetjük a kádárok életét, legfontosabb szerszámaikat.
