**3 különleges karácsonyi sütemény a világ különböző tájairól** Karácsony közeledtével sokan készítenek el különböző ínycsiklandó süteményeket, hogy még varázslatosabbá tegyék az ünnepi asztalt. Az alábbiakban bemutatunk három különleges karácsonyi édess

1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy 25x38 cm-es tepsit sütőpapírral.

Készítsd el a krémes csodát egy nagy tálban, ahol a tejszín találkozik a 60 g porcukorral, a 60 g kakaóporral és egy teáskanál vaníliakivonattal. Verd addig, amíg a keverék sűrű és kemény habbá nem alakul. Amikor elérted a kívánt állagot, tedd félre, és pihenjen a hűtőben, hogy még ízletesebb legyen!

3. Egy tágas tálban, egy elektromos mixer segítségével verd fel a tojássárgájákat a 100 g cukorral, amíg szép világos színű, könnyű és légies állagú nem lesz. Ezután óvatosan add hozzá a 40 g kakaóport, az 1 ½ teáskanál vaníliakivonatot, valamint egy csipet sót.

4. Habverő segítségével verd fel a tojásfehérjéket egy nagy tálban, amíg lágy csúcsokat nem képeznek. Ezután fokozatosan add hozzá az 50 g cukrot, és folytasd a habverést, amíg a tojásfehérje szép fényessé nem válik.

5. A felvert tojásfehérjéhez óvatosan, nagy ívű mozdulatokkal add hozzá a tojássárgájából és cukorból készült keveréket, vigyázva, hogy a hab ne veszítse el könnyedségét.

6. Egyenletesen simítsd el a tésztát az előkészített tepsiben.

7. Helyezd az edényt a sütőbe, és süsd 10-12 percen át, amíg aranybarnára nem sül.

8. Boríts meg egy friss, tiszta konyharuhát porcukorral. Vezess végig egy éles kést a tepsi szélén, hogy megkönnyítsd a tészta kiemelését. Ezután óvatosan fordítsd ki a forró süteményt a konyharuhára.

9. A sütemény rövidebb oldalánál kezdve tekerd fel a süteményt a konyharuha segítségével. Hűtsd kb. 30 percig.

10. Tekerd ki a süteményt, és egyenletesen terítsd el a tölteléket.

11. A süteményt ügyesen formázd meg a töltelékkel, úgy, hogy a finom krém a belsejében bújjon meg. Tálalás előtt helyezd a kész művet a hűtőbe, hogy jól lehűljön.

1. Helyezzük el a lisztet, a narancsvirágvizet, a fahéjport, a narancs- és citromhéjat, a rumot, a morzsolt élesztőt és a tejet egy keverőtálban. Alacsony sebességgel, a dagasztóhorog segítségével keverjük össze 3 percig.